しげ山の一夜

ビートの根には庶糖(砂糖)が含まれています。

薦糖はドイツの化学者マルクグラーフが一七五七年にサトウキビから発見した糖だそうです。

薦糖すなわち砂糖は、中世には香辛料に分類されていました。

アラブ人たちが今のリビアにあたるトリポリタニアでサトウキビを大規模に栽培しているのを、十字軍の兵士たちが見つけ、サトウキビの汁を煮つめたあと壷のなかに残る"白い塩"の結晶を砂糖と名づけました。

当時、砂糖は貴重で高価なものでした。

一方、蜂蜜は豊富に存在し、値段も安く、古代からふつうに使われてきた甘味料だったそうです。

菓子やケーキなど、さまざまなものの甘味料として、砂糖が蜂蜜の代わりに使われるようになるには、なお長い年月が必要になります。

しかし今では蜂蜜の方が高価だったりしますよね。

有名は蜂蜜は一度は口にしてみたいものです＾-＾

フランス大革命前夜、フラソスはアンティル諸島の植民地のおかげでイギリスに次ぐヨーロッパ第二の砂糖生産国となり、砂糖売買で大儲けしていた中世のヴェネチアのような存在になったといいます。

しかし、イギリスがナポレオソの大陸支配権に抗して、一八〇六年五月十六日に大陸の封鎖を宣言し、フラソスの港への船舶、とくに砂糖運搬船の入港を禁止しました。

これに対してフランスも反撃し、イギリス製品のボイコットを決定しました。

それが一八〇六年十一月二十一日に発令された、いわゆるナポレオンの〈大陸封鎖〉です。

だが、それでもイギリスの砂糖はフランスの領土に秘密裡に入りつづけるし、フランスの船もイギリスの封鎖の裏をかきつづけます。

要するに、双方の封鎖とも、かなりのていど"ざる"だったわけです。